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商品訊息描述
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昨(20)日家禽禁宰禁運措施進入第四天，昨(20)日晚間農委會再度召開禽流感學者專家會議，由陳吉仲與黃金城兩位副主委共同主持並與地方防疫機關視訊連線，就防疫工作實務遭遇問題進行意見交換，並針對七天禁運禁宰期滿後，後續採取的防疫措施進行討論。農委會副主委陳吉仲表示、七天期滿後的後續措施，將依照未來三天各縣市回報的疫情狀況，進行評估並採取動態調整，從最樂觀的解除管制到採取更嚴格的規範都有可能。
昨(20)日家禽禁宰禁運措施進入第四天，經檢驗確診感染案例並未明顯上升，甚至沒有新增H5N6案例，對此，農委會仍不敢輕忽，學者專家會議由陳吉仲與黃金城兩位副主委共同主持，出席的學者專家包括何美鄉、蔡向榮、金傳春、簡茂盛、謝世良等人，農委會防檢局與家畜衛生試驗所、畜牧處也參與討論。
副主委陳吉仲表示，會議有幾項重要結論，首先，是請各縣市防疫機關落實案例周邊一公里禽場的訪視與採樣送檢，每天回報執行數據給防檢局彙整，並落實轄內禽場家禽臨床訪視，確認場內家禽健康狀況是否良好。鴨場上市屠宰前的禽流感採檢，請各縣市規劃轄內獸醫師人力協助執行。
業者或消費者關心未來禁運禁宰措施是否延續，將依照未來3天的疫情狀況作評估及調整。近期農委會也舉辦七場產業界座談，到全省各重要家禽產區，就撲殺補償與防疫事項進行溝通，也聽取家禽產業界對防疫工作的建議與心聲。
另外，會議上有養鴨業者在座談會中反應，消費者從新聞聽說鴨對禽流感具有保毒性，擔心禁宰結束後還是不敢吃，銷量因此受到影響。對此，農委會住宿折扣防檢局表示，所謂鴨的保毒性指的是感染後症狀不明顯，不是說鴨肉有毒。其實，所有的鴨隻在屠宰上市前、後都經過專業獸醫師檢查，在未來禁宰結束後，上市前的鴨子也會經過檢驗，取得檢驗證明，才能送屠宰販售，市面上合格屠宰的鴨子，都是品質安全無虞的，消費者只要遵守烹煮熟透的原則，絕對是可以安心享用鴨肉。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節將屆，農委會特別推薦田媽媽料理班的特色粽，不論是傳統的南部粽、北部粽，或是特別的菱角粽、五穀粽、野薑花粽，料好實在又平價，讓沒能親手包粽子的民眾、或想念媽媽味的遊子，能品嚐到最在地的田園幸福滋味，同時表達支持台灣的農業與農村婦女的心意。
農委會表示，目前全國計有田媽媽料理班135班，105年創造5.8億元營業額。此次推廣的田媽媽特色粽包含新北市的石門北海驛站、台南市的官田菱成粽藝坊、彰化縣的福農食坊及宜蘭縣員山鄉的花之泉生活坊等，各家粽子都具有特色與故事。
例如石門北海驛站的粽子能飄香近20個年頭，是因為當地的香客祭拜十八王公廟帶動肉粽商機，因此經常舉辦包肉粽比賽，引起參賽的農村媽媽們開班的念頭，如今一個端午節可以賣出超過50萬粒粽子，除了傳統肉粽，新開發的芋香櫻花蝦粽也吸引了許多老饕，105年創造 1千3百萬元的營業額，是田媽媽班中的翹楚。官田菱成粽藝坊則是利用當地主要農產品菱角、蓮子、地瓜、南瓜和胡蘿蔔等都化身一變，成為粽子的原料，不但美味，更因高纖、養生，讓饕客少了負擔。而福農食坊的傳統肉粽與竹筍粽、花之泉的野薑花粽等，也都各具特色，是熱門的搶手美食 。
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